INGRÉDIENTS
- Biscuits bio à l’avoine et au lin de La Granja Foods
- Autant de pommes que de portions nécessaires, elles peuvent être vertes ou rouges.
- 1/2 tasse de sucre blanc ou 100 grains.
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 petite cuillère à soupe de beurre
- 6 petites cuillères à soupe de crème liquide
- Un grain de sel.
VINIFICATION
Il est très important pour cette recette de préparer correctement le caramel salé ou la sauce caramel ; pour cela, nous allons très bien expliquer comment effectuer cette étape importante :
- Dans une petite casserole ou une casserole, ajoutez les 100 grammes de sucre avec les deux cuillères à soupe d’eau et commencez à cuire à feu moyen. Remuez un peu pour que l’eau s’intègre bien au sucre et, sans s’arrêter de vérifier, nous verrons comment le sirop cuit petit à petit. L’objectif est que la couleur du sucre avec l’eau ait une apparence ambrée ou dorée ; juste au moment où le sucre est doré, on introduit la petite cuillère à soupe de beurre en remuant, jusqu’à ce qu’elle soit complètement intégrée. Éteignez le feu et ajoutez les 6 petites cuillères à soupe de crème liquide tout en remuant constamment jusqu’à obtenir une sauce homogène et ajoutez une pincée de sel. Laisse-le reposer.
- Lavez les pommes, avec un couteau, retirez la tige ou la tige de la pomme et placez un bâton ou une tige en bois au centre.
- Avec un mortier et un pilon, coupez les biscuits bio à l’avoine et au lin de La Granja Foods et posez-les sur une assiette plate.
- Nous allons maintenant décorer nos pommes avec la sauce caramel et les biscuits, comme vous pouvez le voir sur l’image ci-dessus, pour cela nous prenons la pomme du bâtonnet, la mettons dans la marmite où nous avons la sauce caramel ou le caramel salé, puis nous enrobons la pomme dans l’assiette de biscuits hachés. Répétez le processus avec les pommes suivantes.
- En plus des biscuits bio à l’avoine et au lin de La Granja Foods, vous pouvez aussi utiliser d’autres garnitures comme des noix hachées, de la noix de coco râpée, des céréales ou du riz gonflé… Et dégustez-vous avec La Granja Foods !
