Comment préparer votre « Tableau à muffins »

• Gâteau génoise original par La Granja Foods
• Gâteau marbré par La Granja Foods
• Gâteau au chocolat aux noisettes par La Granja Foods
• Mini-muffins assortis de La Granja Foods
• Chocolat fondant ou crème au cacao
• Yaourt nature ou végétal
• Catànies Cudié
• Des fruits frais comme les fraises, framboises, myrtilles, mûres, cerises et figues.
• Vous pouvez aussi ajouter des fleurs et feuilles de menthe fraîches, qui apportent une fraîcheur visuelle et aromatique.

VINIFICATION

1. Choisissez un joli plateau ou une base comme une planche en bois, un grand plateau ou même une surface en marbre. Enrobez-le de papier parchemin ou d’un linge de lin pour lui donner une touche rustique.

2. Comprend de petits bols accompagnés : yaourt naturel ou végétal, chocolat fondu ou crème de cacao, Catanias Cudié… Cela doit toujours être la première étape, car placer les bols sur le plateau ou la base en premier vous aidera à organiser le reste des ingrédients de manière plus équilibrée et visuelle. Répartissez-les bien dans le plateau afin qu’il y ait de la variété dans chaque coin et que l’assemblage soit plus harmonieux.
3. Coupez les gâteaux en petites portions : coupez-les en morceaux moyens pour qu’ils soient faciles à prendre en main. Vous pouvez entrelacer les coupes pour que les contrastes de couleur et de texture soient bien visibles.
4. Ajoutez des mini-muffins ou des muffins en jouant harmonieusement avec les gâteaux déjà coupés. Vous pouvez couper les muffins en deux ou les laisser entiers.

5. Incorporez des fruits frais en comblant les espaces avec des fraises, framboises, mûres, myrtilles et cerises. Dans cette étape, l’objectif est d’apporter couleur et fraîcheur, mais aussi de garantir que le plateau soit visuellement plein et abondant. Placez les fruits en petits groupes, en les répartissant uniformément afin que le résultat soit accrocheur et appétissant.

6. Terminez en ajoutant des touches naturelles comme de petites fleurs réparties là où il y a un espace, ou de la menthe fraîche pour lui donner une touche de couleur.