INGRÉDIENTS
- 1 Garlanda par La Granja Foods
- Œufs et formes chocolat de La Granja Foods
- Fruits au goût : fraises, fruits rouges, oranges, etc.
- 300 ml de crème fouettée fraîche
- 2 barres de chocolat au lait ou de chocolat noir en fondant
- 2 cuillères à soupe de beurre
VINIFICATION
L’idée de cette recette est de la déguster en famille, et que les plus petits de la maison puissent la décorer à leur guise ! Depuis La Granja, nous vous donnons cette idée amusante.
- Commencez par couper la Garlanda en deux pour pouvoir la remplir. Coupez les fruits en petits morceaux et fouettez la crème fraîche. Pour fouetter, utilisez 250 ml de crème. Pour obtenir une texture homogène, la crème doit être très froide (vous pouvez la mettre au congélateur pendant 30 minutes avant de la fouetter). Il est important d’utiliser un fouet manuel ou électrique et jamais un batteur, car cela pourrait couper la crème. Remplissez une poche à douille avec la crème fouettée, puis remplissez la garlanda et décorez-la avec les fruits coupés (nous avons utilisé des oranges).
- Maintenant, on va faire le sac chocolaté pour le verser sur le garlanda. Dans une casserole, placez 50 ml de crème, le beurre et une barre de chocolat. Remuez jusqu’à ce que le mélange fonde, puis étalez-le sur la Garlanda. Nous recommandons de faire ce processus sur un plateau pour éviter le désordre.
- Maintenant vient la partie la plus drôle ! Nous allons faire un nid en chocolat à mettre sur la garlanda et ajouter les œufs. Au micro-ondes, faites fondre la deuxième tablette de chocolat. Gonflez un ballon et, à l’aide d’une cuillère, recouvrez le ballon du chocolat fondu pour former un nid comme celui de l’image. Réfrigérez jusqu’à ce que le chocolat durcisse, et quand il est froid, piquez le ballon pour placer le nid sur la Garlanda.
- Décorez à votre goût avec des œufs en chocolat, des fruits, des plumes ou des poussins… Plus vous aurez d’imagination, mieux c’est !
