INGREDIENTS
- 1 Garlanda de La Granja Foods
- Ous i formes de chocolata de La Granja Foods
- Fruites al gust: maduixes, fruits vermells, taronjes, etc.
- 300 ml de nata fresca per muntar
- 2 taultes de chocolata amb llet o chocolata negre fondant
- 2 cullerades de mantega
ELABORACIÓ
La idea d’aquesta recepta es gaudir-la en família, i que els més petits de la casa puguin decorar-la al seu gust! Des de La Granja, et donem aquesta idea tan divertida.
- Comença tallant la Garlanda per la meitat per poder-la farcir. Talla les fruites en trossos petits i munta la nata fresca. Per muntar-la, utilitza 250 ml de nata. Per aconseguir una textura consistent, la nata ha d’estar molt freda (pots posar-la al congelador durant 30 minuts abans de muntar-la). És important utilitzar unes varetes manuals o elèctriques i mai una batedora, ja que podria tallar la nata. Omple una màniga pastissera amb la nata muntada, després farceix la Garlanda i decora-la amb les fruites tallades (nosaltres hem utilitzat taronges).
- Ara, prepararem la cobertura de xocolata per abocar-la per sobre de la Garlanda. En un cassó, posa-hi 50 ml de nata, la mantega i una rajola de xocolata. Remena fins que la barreja es desfaci i estén-la per sobre de la Garlanda. Et recomanem fer aquest procés sobre una safata per evitar embrutar.
- Ara arriba la part més divertida! Farem un niu de xocolata per posar-lo sobre la Garlanda i afegir-hi els ous. Al microones, desfés la segona rajola de xocolata. Infla un globus i, amb una cullera, cobreix-lo amb la xocolata desfeta per formar un niu com el de la imatge. Refrigera’l fins que la xocolata s’endureixi i, quan estigui fred, punxa el globus per poder col·locar el niu sobre la Garlanda.
- Decora-la al teu gust amb ous de xocolata, fruites, plomes o pollets… Com més imaginació, millor!
