Tremper du yaourt, du tahini et de la sauce à l’ail pour des encas véganes

INGRÉDIENTS

• Snacks vegan lentilles, 3 quinoa et lin La Granja
• Yaourt grec
• 1/4 de tasse de tahini
• 1/4 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
• 1/4 de tasse de soja
• 1/2 tasse d’olives Kalamata
• 1/4 de tasse de jus de citron
• 1/2 tasse de levure nutritionnelle
• De l’ail au goût, nous recommandons une gousse d’ail.

VINIFICATION

1. 1. Ajoutez le tahini, le vinaigre, le soja, le jus de citron fraîchement pressé, la levure nutritionnelle et l’ail dans un bol. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
2. Ajoutez dans un contenant la quantité de yaourt à tremper, nous recommandons un demi-litre de yaourt. Vous voyez, ajouter la vinaigrette au yaourt grec. On goûte et quand on voit que la saveur du mélange vous plaît, on peut garder le reste de la vinaigrette pour les salades, les légumes…
3. Mélangez bien le yaourt avec la vinaigrette avec un fouet pour obtenir une sauce uniforme. Servez la sauce à tremper dans un bol, vous pouvez ajouter des graines en garniture, nous avons utilisé des graines et du sésame. Vous pouvez aussi utiliser des herbes fraîches comme la menthe ou la coriandre.
4. Vous êtes maintenant prêt à tremper avec les Snacks Véganes de La Granja, nous vous recommandons de tremper avec les Snacks Véganes : Lentilles, 3 Quinoas et Lin !