Gâteau de la Saint-Valentin sans gluten

INGRÉDIENTS

• 2 paquets de La Granja Foods Gâteau traditionnel sans gluten et sans lactose
• 1/2 l. de lait ou de boisson végétale*
• 250 grammes de fromage à la crème*
• 140 grammes de beurre (pommade, pas trop froid)*
• 140 grammes de sucre glace*
• 1 cuillère à café d’essence de vanille*
• Enrobage de chocolat rose*
• Enrobage de chocolat rouge*

* Tous les ingrédients sont sans gluten

VINIFICATION

1. Nous commençons par mettre les 2 paquets de gâteau traditionnel sans gluten et sans lactose de La Granja Foods dans un bol, accompagnés d’un demi-litre de lait ou de boisson végétale. Pétrissez avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte et incorporez cette pâte dans un moule à forme pour lui donner la forme d’un gâteau. Nous vous recommandons d’utiliser une cuillère pour mouler la pâte à gâteau dans le moule afin qu’elle s’ajuste bien et qu’elle garde la forme souhaitée.
2. Une fois que la pâte à gâteau est dans notre moule et que nous voyons qu’elle s’ajuste parfaitement, couvrez-la d’un film et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle soit très froide, ainsi elle prendra un peu de consistance.
3. Pendant que le gâteau refroidit au réfrigérateur, nous allons ensuite glacer : mettez le sucre avec le beurre ramolli dans un robot culinaire avec un fouet (ou dans un bol) et battez avec le fouet jusqu’à ce que les deux ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez ensuite le fromage à la crème et l’essence de vanille, puis continuez à battre avec le fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez-le reposer à température ambiante.
4. Nous allons créer les cœurs en chocolat : nous allons appliquer le revêtement rouge et rose, chaque couleur séparément, pour fondre. Lorsque nous avons des enrobages de chocolat fondus, avec une cuillère ou une spatule, nous allons dessiner des cœurs sur du papier cuit ou du papier végétal. Laissez-le reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat se solidifie.
5. Maintenant, il est temps de passer à l’étape finale : nous démontons le moule et nous gardons le gâteau, avec une spatule nous étalons le glaçage ou le glaçage, nous n’avons pas complètement recouvert le gâteau glaçage comme vous pouvez le voir sur l’image. Nous intégrons les cœurs en chocolat de la manière que vous aimez le plus, nous l’avons fait en répartissant les cœurs dans tout le gâteau.
6. Il est maintenant temps de savourer La Granja Foods !