Crème de melon avec snacks véganes

INGRÉDIENTS

• Snacks vegan aux lentilles, pois et épinards
• 1 melon
• 4 yaourts naturels et écrémés
• Sel et poivre noir frais
• Menthe au goût
• Huile d’olive extra vierge au goût.

VINIFICATION

1. Ajoutez le melon sans peau et le yaourt dans un bol, en battant au blender ou au blender jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Il est maintenant temps d’ajouter l’huile d’olive extra vierge et le sel. Il est important d’incorporer l’huile lentement pendant que nous battons le mélange. De cette façon, elle émulsionne la crème.
3. Si vous préférez une crème plus fraîche, ajoutez 3 à 4 feuilles de menthe et fouettez.
4. Mettez-la de côté au réfrigérateur pour servir la crème bien fraîche.
5. Placez la plaque au four, précédemment chauffée à 200°. Laissez la plaque 20 minutes au four à 200º.
6. Servez la crème de melon avec du melon haché, un peu d’huile extra olive verge et du poivre noir fraîchement moulu. Apportez une touche spéciale et croquante avec les snacks véganes de lentilles, pois et épinards de La Granja.