Torrons Vicens gâteau dur au nougat
4,20 €
Torrons Vicens gâteau dur au nougat
Torrons Vicens gâteau dur au nougat
La tradition du nougat classique est réinventée dans un gâteau génoise exceptionnel créé en collaboration avec Torrons Vicens, une entreprise légendaire dans la production de nougat depuis 1775. Ce gâteau intègre la saveur authentique du nougat d’amande dur, préparé avec des amandes locales et du miel, conservant la recette traditionnelle qui a caractérisé Torrons Vicens au fil du temps.
À chaque bouchée, vous découvrirez la combinaison parfaite entre la douceur duveteuse du gâteau et le croquant du nougat, qui offre un contraste de textures et une saveur inimitable. Ce gâteau est idéal pour ceux qui souhaitent savourer une touche artisanale et l’excellence des ingrédients locaux dans un dessert délicieux et unique
- Fabriqué avec le classique nougat dur Torrons Vicens
- Écrasez le nougat et ajoutez-le à la pâte
- Sans huile de palme
- Élaboré avec des œufs frais
- Cuisson lente
- Grand moelleux et saveur
- Texture très tendre
Sachet de 350 g
4,20 €
Livraison
1 à 2 jours ouvrables
Livraison gratuite pour para
tout achat supérieur à 25 €
Qu'est-ce qui fait la différence ?
Nos origines puisent leurs racines dans une préparation artisanale et familiale qui nous a indéniablement marqués depuis, nous permettant de conserver un fort engagement personnel à offrir le meilleur à tous ceux qui nous choisissent.
| Produits La Granja Foods | Produits du marché |
|---|---|
 Sans huile de palme |
 Avec huile de palme |
| Élaboré avec des œufs frais |
Élaboré avec des œufs pasteurisés |
| Fait avec du nougat artisanal dur de Torrons Vicens |
Fait avec des arômes |
| Moelleux, aéré et savoureux |
Sans moelleux et saveurs très neutres |
| Cuisson lente, la productivité n’importe pas, seul le résultat compte |
Cuissons rapides pour une meilleure productivité |
Description
Plus d'informations
Ingrédients
Informations nutritionnelles
L’engagement de La Granja Foods en faveur du co-marquage a débuté en 2021, dans le but de soutenir le projet de solidarité de La Fageda. Cette collaboration a permis de produire des produits de haute qualité grâce à une structure d’entreprise à vocations sociales, cherchant à donner un sens à la vie des personnes en situation de fragilité. À la suite de cette alliance, deux biscuits et un mini muffin ont été mis sur le marché, dont l’ingrédient principal est le yaourt naturel frais de La Fageda.
Grâce à l’excellent accueil des consommateurs, La Granja Foods a décidé de créer une nouvelle ligne : Special Editions, qui a ouvert la porte à de nouvelles collaborations avec des entreprises partageant non seulement son engagement envers la qualité, mais aussi son savoir-faire. Dans cette ligne, des produits innovants ont été intégrés, comme la madeleine au miel et à la propolis, développée avec Alemany 1879, défenseurs du monde rural. S’y ajoutent également les exotiques génoises au thé Chai ou au thé Matcha, en collaboration avec Tea Shop, marque de référence dans le monde du thé de haute qualité. Et la dernière collaboration en date s’est faite avec Torrons Vicens.
Avec une trajectoire remontant à 1775 à Agramunt (Lleida), Torrons Vicens est une entreprise dotée d’une grande tradition. C’est pourquoi le département R&D de La Granja Foods a travaillé intensément pour développer de nouvelles textures alliant le moelleux des génoises et madeleines au croquant et à la saveur caractéristiques des tourons traditionnels de Torrons Vicens. C’est ainsi que sont nées une génoise et une mini madeleine élaborées avec du touron dur, ainsi qu’une madeleine Magnum au touron d’Agramunt. Pour couronner le tout, une génoise aux amandes très moelleuse rejoint la ligne sans gluten et sans lactose de La Granja Foods, avec la garantie de qualité de Torrons Vicens.
Comment savourer La Granja Foods
Foire aux questions
Qu’est-ce que la certification IFS FOOD ?
Chez La Granja Foods, nous détenons le certificat IFS 2025 avec un résultat de haut niveau, et cela fait 10 années consécutives que nous obtenons la certification IFS chaque année.
IFS Food est une norme de sécurité alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour auditer les entreprises de fabrication de produits alimentaires. Elle s’applique également aux entreprises qui manipulent et emballent des produits alimentaires en vrac, en se concentrant sur la qualité et la sécurité alimentaire des produits transformés.
La Granja Foods et la Responsabilité Sociale
La Garrotxa est une région située dans la province de Gérone et c’est là que se trouve la Fondation La Fageda. Comme le décrit l’équipe de La Fageda, « La Fageda est un petit monde formidable dans une réserve naturelle ».
L’usine et la granja sont situées sur le domaine d’Els Casals, à La Fageda d’en Jordà. Au cœur de la réserve naturelle de La Fageda d’en Jordà, au sein du parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa, se trouve le domaine Les Casals de Santa Pau. C’est l’espace depuis lequel La Fageda mène la majeure partie de son activité.
Environ 250 vaches frisonnes vivent sur sa ferme. Ceux qui sont déjà adultes produisent une partie du lait nécessaire pour préparer des yaourts, des desserts et des glaces. Le reste du lait de La Fageda est produit par des vaches des neuf fermes de la Coopérative de Lletera de l’Empordà, avec laquelle La Fageda est associée.
Ces dix fermes prennent soin des vaches de manière très similaire et possèdent le certificat de bien-être animal Welfair™ , qui atteste qu’elles sont bien nourries ; ils se reposent et bougent dans des espaces confortables ; ils sont en bonne santé ; Ils sont sociables et ont un état émotionnel positif.
De La Granja Foods, nous vous recommandons de visiter leur ferme. Lors des visites guidées de la granja d’Els Casals, vous serez fait visiter la granja, vous rencontrerez les vaches et les veaux ;
Qu’est-ce que Torrons Vicens ?
Turrones Vicens est une entreprise familiale située à Lleida avec une longue tradition de nougat. Ils fabriquent à la main une large sélection de nougats et de spécialités, en utilisant des produits de la plus haute qualité, en suivant les recettes et formules originales.
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Durabilité
Emballage 100 % recyclable
Conformément à la philosophie de développement durable qui caractérise notre marque, tous nos emballages sont 100% recyclables.
panneaux solaires
Chez La Granja Foods, plus de 40 % de l'électricité provient de l'énergie solaire, grâce à l'installation de 249 modules de 400 Wc chacun.
