Panettone au chocolat. Depuis le premier jour, fabriquer les produits du mieux que nous pouvons et garantir un excellent goût a été une valeur inaliénable pour nous.

En 1954, nos grands-parents avaient une épicerie à côté de leur petite ferme de poulets. Ils y vendaient des œufs au quartier ainsi que de la nourriture de toutes sortes. Une fois que le magasin n’a plus de muffins, l’un de ses produits les plus populaires. Pour plaire à la clientèle, notre grand-mère a décidé de préparer sa propre recette de muffins dans sa cuisine à la maison. Son immense succès a surpris tout le monde : elles se vendaient de plus en plus. C’est ainsi qu’est née La Granja, et nous avons appris quelque chose que nous gardons toujours à l’esprit : travailler dur et tout faire du mieux possible pour satisfaire vos clients.

Cela a été le cas avec les premières spécialités traditionnelles qui nous ont fait connaître, et cela l’est resté tout au long de notre parcours, en intégrant continuellement des nouveautés à notre gamme.

Anticiper les besoins et les envies des consommateurs a fait de nous une référence de qualité et d’innovation dans notre secteur des produits alimentaires. Dans les années 80, La Granja a été pionnière en créant des spécialités répondant à différents besoins diététiques, qui font aujourd’hui partie de notre gamme Diet.

Plus tard, nous avons lancé la gamme Bio, qui utilise uniquement des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Cette ligne a été suivie par la gamme Vegan pour une consommation strictement végétalienne et les produits Sans Gluten et Sans Lactose, qui ont une production séparée du reste des produits.

Le projet

Les Sœurs Pauvres Clarisses du Couvent de San Cristo de Balaguer ont présenté un savon au miel fabriqué à la main, qui constitue une alternative naturelle au gel hydroalcoolique. Le savon, sous le nom « Savon du ciel, savon au miel » (en catalan « Sabó del cel, sabó de mel »). Avec le slogan « un savon comme Dieu l’a voulu », il est fabriqué uniquement avec du savon au miel, à la glycérine et à l’essence de lavande de la société de Lleida Aromes de Can Rosselló et honore la tradition monastique de fabrication de savon.

Le savon, fabriqué pendant la détention, servait de moyen économique pour les Sœurs des Clarisses, qui ont vu les revenus du magasin du couvent diminuer en raison de la granjature due à la pandémie. Le produit est fabriqué à la main par les neuf religieuses qui résident dans le couvent, qui combinent cette tâche totalement manuelle avec la vie contemplative.

Cette initiative s’inscrit dans l’une des valeurs essentielles de Torrons i Mel Alemany : l’engagement envers l’humanisation des processus de production, par opposition à l’automatisation que la marque promeut avec le slogan « Les gens, pas les robots ».

Alemany 1979

La miel d’Alemany 1979 est la société la plus récompensée d’Espagne au Grand Goût, un prix considéré comme l’Oscar du monde de la charcuterie.

Dans la ville d’Os de Balaguer (La Noguera), sous le regard de Montsec et de son ciel exceptionnel, Torrons i Mel Alemany a construit un univers de douceurs. Depuis cinq générations, la famille Alemany fabrique du nougat artisanal et sélectionne le miel chez les meilleurs apiculteurs, l’une de leurs devises étant « Le miel des plus belles fleurs, le miel des meilleurs apiculteurs »

INGRÉDIENTS PANETTONE AU CHOCOLAT: Farine de BLÉ, pépites de chocolat (16 %) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, dextrose, émulsifiant : lécithine de tournesol et E-476), eau, margarine (huiles et graisses végétales de tournesol, coco, palme et SOJA, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, arômes, colorant : carotènes), sucre, levain (BLÉ), jaune d’ŒUF pasteurisé, sirop de glucose et de fructose, beurre (LAIT), émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, poudre de LAIT écrémé, cacao maigre en poudre, sel, arômes, huile essentielle d’orange, acidifiant : acide citrique, conservateurs : propionate de calcium, sorbate de potassium, acide sorbique.

Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE ET MOUTARDE.