Vinagre balsámico Mas Tarrés de Olis Solé. En La Granja Foods nos apasiona ofrecerte productos de calidad que conecten con lo mejor de nuestra tierra, la naturaleza y la tradición. Por eso, hemos decidido colaborar con Olis Solé, una empresa familiar con una larga trayectoria que se remonta a 1825 y que, generación tras generación, ha mantenido vivo su compromiso con la elaboración de productos de calidad y el respeto por sus raíces.

Fruto de esta colaboración, ahora puedes encontrar en nuestra tienda online una selección exclusiva de sus aceites, vinagres y patés, productos elaborados con mimo y dedicación que destacan por su sabor, su personalidad y su esencia mediterránea.

Cada producto de Olis Solé es el reflejo de una historia, de una tradición familiar y de una manera de entender la gastronomía basada en la calidad y en el respeto por el producto. Una selección pensada para que puedas disfrutar en casa de sabores auténticos y de la riqueza de nuestra tierra.

Cómo utilizar el Vinagre balsámico  

• Excelente para elaborar encurtidos y otras preparaciones que requieran acidez y, en este caso, aportar toques dulces con detalles silvestres.
• Atrévete a hacer sushi y dale un toque diferente y más cercano.
• Solamente hay que añadir un chorrito a las fresas para elevarlas a categoría gourmet.
• Pon a marinar, con el vinagre y hierbas frescas, un buen caballa unas horas y acompañarlo de encurtidos caseros y pan con tomate.
• Prueba de dar un toque afrutado a las carnes de caza y las míticas manzanas al horno rociando con el vinagre en partes de la cocción.
• Dale una vuelta a tu carpaccio y combínalo con este vinagre y sésamo tostado.
• Móntate una exquisita mayonesa afrutada y casera en un momento y súper diferente.
• Haz un buen atún con un escabeche divertido. Aporta le detalles cítricos que quedan muy bien, por ejemplo ralladura de limón y naranja o unas gotas de sus jugos.
• Ahora haz tus gazpachos y salmorejos mucho más refrescantes contando con este vinagre y añadiendo fruta deliciosa de temporada.

Olis solé 1825

A lo largo de siete generaciones, la familia Solé ha cuidado todo el proceso de elaboración de sus aceites, desde sus propias fincas hasta su almazara, apostando siempre por la máxima calidad.

Reconocida con premios nacionales e internacionales, Olis Solé destaca por elaborar aceite de oliva virgen extra y por ser la única empresa familiar y el único molino particular de la DOP Siurana. Su experiencia y compromiso con la excelencia han llevado sus productos más allá de nuestras fronteras, estando presentes actualmente en más de 20 países de cuatro continentes.

INGREDIENTES VINAGRE BALSÁMICO: Nace de la combinación de mosto de uva (90%) y el vinagre de vino de la variedad Trebbiano (contiene sulfitos) (10%) envejecido lentamente en barricas de roble.