Vinagre Balsàmic Mas Tarrés d'Olis Solé. A La Granja Foods ens apassiona oferir-te productes de qualitat que connectin amb el millor de la nostra terra, la natura i la tradició. Per això, hem decidit col·laborar amb Olis Solé, una empresa familiar amb una llarga trajectòria que es remunta a l'any 1825 i que, generació rere generació, ha mantingut viu el seu compromís amb l'elaboració de productes de qualitat i el respecte per les seves arrels.

Fruit d'aquesta col·laboració, ara pots trobar a la nostra botiga en línia una selecció exclusiva dels seus olis, vinagres i patés, productes elaborats amb cura i dedicació que destaquen pel seu sabor, la seva personalitat i la seva essència mediterrània.

Cada producte d'Olis Solé és el reflex d'una història, d'una tradició familiar i d'una manera d'entendre la gastronomia basada en la qualitat i en el respecte pel producte. Una selecció pensada perquè puguis gaudir a casa de sabors autèntics i de la riquesa de la nostra terra.

Com utilitzar el Vinagre Balsàmic

• És ideal per elaborar adobats i altres preparacions que necessitin un toc d’acidesa, aportant-hi notes dolces i matisos silvestres.
• Atreveix-te a preparar sushi i dona-li un toc diferent i més proper.
• Només cal afegir-ne un raig a les maduixes per convertir-les en unes postres de categoria gurmet.
• Marina durant unes hores una bona verat amb el vinagre i herbes fresques i acompanya-la amb adobats casolans i pa amb tomàquet.
• Dona un toc afruitat a les carns de caça i a les mítiques pomes al forn, afegint-hi el vinagre en diferents moments de la cocció.
• Dona una volta al teu carpaccio i combina’l amb aquest vinagre i sèsam torrat.
• Prepara en un moment una deliciosa maionesa afruitada i casolana, original i diferent.
• Prepara una bona tonyina amb un escabetx divertit i afegeix-hi tocs cítrics, com ara ratlladura de llimona i taronja o unes gotes dels seus sucs.
• Fes que els teus gaspatxos i salmorejos siguin encara més refrescants amb aquest vinagre i fruita deliciosa de temporada.

Olis Solé 1825

Al llarg de set generacions, la família Solé ha tingut cura de tot el procés d’elaboració dels seus olis, des de les seves pròpies finques fins al seu molí, apostant sempre per la màxima qualitat.

Reconeguda amb premis nacionals i internacionals, Olis Solé destaca per elaborar oli d’oliva verge extra i per ser l’única empresa familiar i l’únic molí particular de la DOP Siurana. La seva experiència i compromís amb l’excel·lència han portat els seus productes més enllà de les nostres fronteres, i actualment són presents en més de 20 països de quatre continents.

INGREDIENTS VINAGRE BALSÀMIC: Neix de la combinació de most de raïm (90%) i vinagre de vi de la varietat Trebbiano (conté sulfits) (10%), envellit lentament en bótes de roure.