Podríem estar parlant d'un dels millors productes de la casa Sant Tirs, la unió de la neula sense gluten amb la seva cobertura ha estat un èxit. S'han arrodonit sabors, textures i aromes, donant pas a un producte que podrà ser l'estrella de les postres i allargar el seu consum durant tot l'any.

Però… Què és Sant Tirs? Al 1985 començava l'aventura empresarial de Miquel Romeu i la seva esposa, Enriqueta Ferreres. La parella solia viatjar a Ribera de Urgellet, al Pla de Sant Tirs, on assaborien les delicioses neules artesanals que s'elaboraven en l'obrador del poble. Perseguint un somni romàntic, van decidir comprar aquell taller artesà i fundar Neules Artesanes Sant Tirs.   Ho tenien clar: modernitzarien els sistemes productius, però serien fidels a les arrels de l'ofici que els va captivar. Mantindrien l'elaboració artesanal i la utilització d'ingredients naturals, que converteixen aquestes neules en únics.   "A Sant Tirs hem adaptat el procés d'elaboració al producte, i no a l'inrevés, per a mantenir l'essència i la qualitat, amb un anhel de millora contínua"   “Les neules no tenen cap secret. Les de Sant Tirs, sí.”  

• Sense Gluten
• Sense fruits secs
• Cobertes de cacau negre gourmet
• Amb els millors ingredients i de màxima qualitat
• Elaborades de forma artesanal
• Fetes a mà