INGREDIENTS
- 1 paquet de pa de pessic de cacau amb xips de xocolata sense gluten de La Granja Foods
- 3 cullerades grans de formatge Mascarpone
- 250 g de xocolata negre
- 125 g de xocolata blanca
- “Lacasitos” vermells o caramels vermells sense gluten
- Palets de fusta llargs, palets de piruletes o de brotxetes.
ELABORACIÓ
- En primer lloc, elaborarem la massa per poder realitzar les boletes de pa de pessic per els caps dels animals. En un bol afegim, esmicolant, el pa de pessic de cacau i xips de xocolata de sense gluten de La Granja. Nosaltres ho hem esmicolat amb les mans.
- Al pa de pessic esmicolat li afegirem 3 cullerades grans de formatge Mascarpone.
- Amb les mans netes anirem amassant fins a crear una barreja homogènia i farem boletes o Pop Cakes, intentant que totes quedin de la mateixa mida. Ho deixarem reposar a la nevera durant una estona perquè les boletes agafin consistència.
- Mentrestant fonem la xocolata blanca al bany maria o en el microones i el deixem reposar perquè no cremi. Fem el mateix amb la xocolata negra.
- Ara farem els ulls dels animalons. Per a fer-los necessitem un tros de paper de forn o vegetal. Ho col·loquem en una safata i, amb l’ajuda d’una cullera o màniga pastissera dibuixarem cercles de xocolata blanca de la mesura desitjada sobre el paper de forn. Pots donar-li la mesura que vulguis, fixa’t en la mesura dels animalons que has elaborat per a veure la mesura aproximadament. Amb la xocolata negra farem un puntet en el centre de cada cercle de xocolata blanca i el deixem reposar en el congelador o la nevera durant 30-45 minuts fins que els ulls s’hagi solidificat.
- En un bol afegim la xocolata negra fosa i anem mullant les boletes. Quan les boletes ja estiguin arrebossades de xocolata negra, pegarem els ullets i fem les orelletes i el nasset amb els Lacasitos o caramels de color vermell.
- Deixem reposar els caparrons d’animal en la nevera fins que la xocolata s’hagi solidificat.
- Podem clavar els animalons en els bastonets de fusta llargs perquè quedin com a piruletes i posar uns llaçets.
- I finalment, a gaudir amb La Granja Foods.
