INGREDIENTS
- Planxa de 1,8 kg de Bizcocho Mármol Sense Gluten i Sense Lactosa de La Granja Foods, fes clic aquí per comprar-la.
- Mermelada extra de melocotó de vinya de La Fageda, fes clic aquí per comprar-la.
- 500 gr. de xocolata especial per fondre*
- 2 cullerades d’oli de coco*
- Toppings al gust: Cors d’escombraries, coco ratllat…
Recomanem tenir un motlle en forma de cor.
Tots els ingredients són lliures de gluten*
ELABORACIÓ
- Comencem obrint la planxa de 1,8 kg de pa de pessic de màrbol sense gluten i sense lactosa de La Granja Foods. Amb l’ajuda d’un motlle en forma de cor, tallem cors a la planxa i els col·loquem en un plat. Si no tens un motlle en forma de cor, et compartim un truc: dibuixa un cor en un full en blanc, retalla’l i utilitza’l com a guia per tallar el pa de pessic i aconseguir una forma perfecta.
- Després, parteix cada cor per la meitat amb un ganivet i unta una capa de melmelada extra de préssec de vinya de La Fageda entre les dues meitats. Torna a unir-les perquè mantinguin la seva forma original.
- A continuació, fon la xocolata al bany maria o al microones. Un cop fosa, remena-la bé amb una cullera o espàtula per evitar grumolls i obtenir una textura uniforme.
- Quan la xocolata estigui llesta, cobreix completament els cors amb ella. Deixa’ls reposar a la nevera fins que la xocolata es solidifiqui.
- Finalment, decora els cors de xocolata al teu gust. A la nostra recepta, hem optat per afegir-hi toppings de sucre per donar-los un toc especial.
- Ara toca gaudir de La Granja Foods!
