Plancha de bizcocho de cacao con chips de chocolate sin gluten y sin lactosa. Desde el primer día, elaborar los productos lo mejor que sabemos y asegurar un gran sabor ha sido para nosotros un valor irrenunciable. Fue así con las primeras especialidades tradicionales que nos dieron a conocer y lo ha seguido siendo a lo largo de nuestra trayectoria, al incorporar continuamente novedades en nuestra gama.

Avanzarnos a las necesidades y deseos de los consumidores nos ha convertido en un referente de calidad e innovación en nuestro sector de productos de alimentación. En los años 80 La Granja fue pionera al crear especialidades atendiendo a distintas necesidades dietéticas, que hoy forman parte de nuestra gama Diet. Más tarde lanzamos la gama Bio, que utiliza solo ingredientes de la agricultura ecológica. Han seguido la gama Vegan para un consumo estrictamente vegano y la producción separada de la gama de productos Sin Gluten.

En 1954 nuestros abuelos tenían un colmado junto a su pequeña granja de gallinas. En él vendían al vecindario los huevos así como víveres de todo tipo.

Una vez la tienda se quedó sin suministro de magdalenas, uno de sus productos más populares. Para contentar a la clientela, nuestra abuela decidió hornear su propia receta de magdalenas en la cocina de su casa.

Su enorme éxito sorprendió a todos, cada vez se vendían más y más. De ahí nació La Granja y aprendimos algo que siempre tenemos presente: trabajar fuerte y hacerlo todo lo mejor que uno sabe para satisfacer a tus clientes, solo puede traer cosas buenas.

Gama Sin Gluten

En los productos de esta nueva gama utilizamos únicamente ingredientes libres de gluten, lactosa y maíz. Aseguramos su no-contaminación en todo el proceso, desde una producción separada del resto. Este producto cuenta con el sello de La Espiga Barrada. Certificado por la FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) que pertenece a la AOECS (Asociación de Sociedades de Celiacos de Europa).

Todos nuestros productos de la línea sin gluten contienen menos de 20 ppm de gluten, parámetro que la normativa vigente establece como límite para que un alimento sea apto y seguro para celíacos e intolerantes al gluten.

Sin lugar a dudas ha sido todo un reto sacar este proyecto adelante, pero la motivación siempre ha sido poder llegar a todos los consumidores y que no haya diferencia en textura, sabor y esponjosidad entre la línea tradicional y la línea sin gluten. Siendo el principal objetivo de La Granja que la línea sin gluten sea un producto para toda la familia, independientemente de padecer alguna intolerancia al gluten o la lactosa o no.

Contamos con el certificado IFS 24 con un resultado High Level, ya son 10 años consecutivos consiguiendo la certificación IFS de manera anual.

¿En qué destaca La Granja Foods?

• Por fabricar nuestros productos bajo pedido o demanda y sin generar stock, para servir el producto lo más fresco posible.
• Por utilizar los mejores ingredientes, creando alianzas y fidelización con nuestros proveedores de km0, que cuentan con grandes acreditaciones de calidad. Elaboramos con yogur fresco y huevo fresco, rompiendo uno a uno para asegurar un resultado artesano.
• Por nuestra diversificación, llegamos a los consumidores a través de todas nuestras líneas: tradicional, dietética, ecológica, vegana y sin gluten. Y en todas ellas garantizamos la calidad, el sabor, la textura, la esponjosidad y el placer.
• Por mejorar e innovar: nuestra filosofía es mejorar las recetas y siempre ir mejorando las etiquetas nutricionales, mejorar los procesos de elaboración y horneado para innovar productos mejores y nuevas líneas.

Bizcocho de Cacao y Chips de Chocolate Sin Gluten y Sin Lactosa.

INGREDIENTES: HUEVO, aceite vegetal de girasol alto oleico, azúcar moreno de caña integral, fécula de patata, chips de chocolate (10%) [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA) y aroma de vainilla], humectantes (glicerina, sorbitol), almidón de tapioca, harina de arroz, cacao en polvo desgrasado (3%), jarabe de glucosa y fructosa, fibras vegetales  (guisantes, patata, dextrina de patata, psyllium, bambú, linaza), cáscara de psyllium en polvo, gasificantes (difosfato disódico, bicarbonato sódico), conservador (ácido sórbico), corrector de acidez (ácido láctico), emulgente (goma xantana), aroma y sal.

Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA y SÉSAMO.