Corazones de San Valentín Sin Gluten

INGREDIENTES

• Plancha de 1,8Kg de Bizcocho Mármol Sin Gluten y Sin Lactosa La Granja Foods, haz click aquí para comprarla. 
• Mermelada extra de melocotón de viña de La Fageda, haz click aquí para comprarla.
• 500 gr. de chocolate especial para fundir*
• 2 cucharadas de aceite de coco*
• Toppings al gusto: Corazones de azúcar, coco rallado…

Aconsejamos disponer de un molde en forma de corazón.

* Todos los ingredientes son libres de gluten

ELABORACIÓN

1. Comenzamos abriendo la plancha de 1,8 kg de Bizcocho Mármol Sin Gluten y Sin Lactosa de La Granja Foods. Con la ayuda de un molde en forma de corazón, cortamos corazones en la plancha y los colocamos en un plato. Si no tienes un molde en forma de corazón, te compartimos un truco: dibuja un corazón en una hoja en blanco, recórtalo y úsalo como guía para cortar el bizcocho y que quede perfecto.
2. Luego, corta el bizcocho por la mitad con un cuchillo y unta una capa de Mermelada Extra de Melocotón de Viña de La Fageda entre ambas mitades. Vuelve a unirlas para que mantengan su forma original.
3. A continuación, funde el chocolate al baño maría o en el microondas. Una vez fundido, remueve bien con una cuchara o espátula para evitar que queden grumos y conseguir una textura uniforme.
4. Cuando el chocolate esté listo, cubre completamente los corazones con él. Luego, deja reposar en la nevera para que el chocolate se solidifique.
5. Finalmente, decora los corazones de chocolate a tu gusto. En nuestra receta, hemos optado por añadir los toppings de azúcar por todo el corazón.
6. ¡Ahora toca disfrutar de La Granja Foods!