INGREDIENTS
Planxa de 1,8 kg de Bizcocho Mármol Sense Gluten i Sense Lactosa de La Granja Foods, fes clic aquí per comprar-la.
Mermelada extra de melocotó de vinya de La Fageda, fes clic aquí per comprar-la.
500 gr. de xocolata especial per fondre*
2 cullerades d’oli de coco*
Toppings al gust: Cors d’escombraries, coco ratllat…
Recomanem tenir un motlle en forma de cor.
- Tots els ingredients són lliures de gluten
ELABORACIÓ
Comencem obrint la planxa de 1,8 kg de Bizcocho Mármol Sense Gluten i Sense Lactosa de La Granja Foods. Amb l’ajuda d’un motlle en forma de cor, tallem cors a la planxa i els col·loquem en un plat. Si no tens un motlle en forma de cor, et compartim un truc: dibuixa un cor en una fulla en blanc, retalla’l i utilitza’l com a guia per tallar el bescuit perquè quedi perfecte.
Després, talla el bescuit per la meitat amb un ganivet i unta una capa de Mermelada Extra de Melocotó de Vinya de La Fageda entre ambdues meitats. Torna a unir-les perquè mantinguin la seva forma original.
A continuació, fon la xocolata al bany maria o al microones. Un cop fosa, remou bé amb una cullera o espàtula per evitar que quedin grumolls i aconseguir una textura uniforme.
Quan la xocolata estigui llesta, cobreix completament els cors amb ella. Després, deixa reposar a la nevera perquè la xocolata es solidifiqui.
Finalment, decora els cors de xocolata a gust. A la nostra recepta, hem optat per afegir els toppings de sucre per tot el cor.
Ara toca gaudir de La Granja Foods!
